חדש על המדף: בירה אלפינית גזעית, מסטיק עם וויטמינים וקפסולות קפה בסגנון סתווי
הסתיו כבר כאן, והוא מביא איתו התרעננות מרעננת במיוחד על המדפים. השבוע יצא לי להכיר מקרוב כמה השקות חדשות ומסקרנות, החל מבירה בווארית מסורתית שתקח אתכם ישר לאווירת האוקטוברפסט, דרך חידוש מפתיע בעולם המסטיקים שמשלב טעם וערך מוסף, ועד לטעמי קפה מפנקים שסוגרים את הפינה של הבוקר בול בזמן. הנה כל הפרטים וההתרשמות האישית שלי:
1. טעם של בוואריה בכוס: בירת Benediktiner Hell
עם עונת האוקטוברפסט, מגיעה לארץ הבירה Benediktiner Hell שמציעה את הלאגר הבהיר הקלאסי בסגנון Helles הבווארי. הבירה מיוצרת בשיטת תסיסה תחתית (5% אלכוהול, 17 IBU), ומבוססת על רכיבים מסורתיים: מים זכים ממעיינות הרי האלפים, לתת שעורה וכשות. מאחורי המותג עומדת מסורת בישול מפוארת של המנזר הבנדיקטיני באטאל שבבוואריה, שבו נרקחת בירה עוד מאז שנת 1609. בכוס מתקבל צבע זהוב־בהיר וצלול עם קצף לבן ועדין, ארומה עשבונית-פירותית ומתיקות קלה של לתת.
התרשמות אישית: הבירה הזו היא בדיוק מה שצריך כדי להיכנס לאווירת החג הבווארית. היא קלילה, מאוזנת להפליא ולא מרירה מדי, עם גיזוז עדין שעושה כיף בפה. היא נהדרת לשתייה ככה סתם, אבל לדעתי היא פשוט מנצחת כשהיא מוגשת לצד פרצל חם, נקניקייה טובה או עוף צלוי, המרירות המעודנת ממש חותכת את העושר של המזון ומאזנת אותו.
מחיר מומלץ לצרכן: 44.90 ₪.
נתונים: 5% אלכוהול | Helles | תסיסה תחתית | 17 IBU | מיוצרת בגרמניה.
2. וויטמינים על הדרך: סדרת מסטיקים של Must+ מבית עלית (שטראוס)
מותג המסטיקים Must של עלית משיק לראשונה את סדרת Must+ – מסטיקים ללא סוכר המועשרים בוויטמינים B6, B12 ו-C. הסדרה מגיעה בשני טעמים פירותיים אהובים: דובדבן והדרים. שתי יחידות מסטיק בלבד מספקות כ-15-25% מהצריכה היומית המומלצת של הוויטמינים הללו. המוצר טבעוני לחלוטין ואינו מכיל גלוטן.
התרשמות אישית: כמי שמשתמשת במסטיקים בשגרה, הרעיון להוסיף להם ערך מוסף של וויטמינים הוא פשוט הברקה שכיף לאמץ. הטעמים מעולים, טעם הדובדבן עשיר מאוד וטעם ההדרים מעניק זריקת רעננות מידית. פתרון סופר נגיש, טעים ונוח לתיק שסוגר פינה קטנה של בריאות במהלך היום.
משקל: 66 גרם.
כשרות: כשר פרווה, ייצור מיוחד בהשגחת בד"צ איגוד הרבנים ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
מאפיינים: טבעוני, ללא סוכר, ללא גלוטן.
3. פינוק סתווי בספל: קפסולות Pumpkin Spice ו-Toffee Nut של סטארבקס
סטארבקס מביאה לישראל שתי מהדורות מיוחדות של קפסולות קפה לבית. לראשונה מגיעות לארץ קפסולות Pumpkin Spice, הטעם האייקוני והמזוהה ביותר עם המותג בעולם, המשלב נגיעות של ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וקינמון. לצידן חוזרות במיוחד לעונה קפסולות Toffee Nut, המשלבות בין טעם מתקתק של טופי לטעמים אגוזיים עשירים.
התרשמות אישית: לחובבי הקפה והאווירה הסתווית, מדובר בחגיגה אמיתית. קפסולות ה-Pumpkin Spice מביאות איתן ניחוח תבלינים משכר שכבר בזמן החליטה ממלא את המטבח באווירה חמימה. כוס קפה מפנקת עם מעט חלב מוקצף מפיקה משקה עשיר, מחמם ומנחם שפשוט כיף לפתוח איתו את הבוקר.
כשרות: בהשגחת הרבנות באזל שוויץ ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
צילום סטודיו אוסם