הטרנד הבא של הקיץ:כשהמתוק של גולדה פגש את המלוח של תפוצ'יפס (וכמה זה באמת טעים?)

רשת גולדה תפוציפס של שטראוס במהדורה מוגבלת -צילום עידן כהן

קיץ ישראלי, עומס חום כבד, והרצון התמידי למשהו קר, מתוק ומפנק. כשאורזים את כל זה יחד עם אהבה עמוקה לניגודים של מתוק ומלוח, מקבלים את שיתוף הפעולה החדש שפתח לי את התיאבון: רשת גולדה והמותג תפוצ'יפס מקבוצת שטראוס שילבו כוחות והשיקו מהדורה מוגבלת של קינוחי כוסות מיוחדים.

יצאתי לבדוק מקרוב האם השילוב הלא שגרתי הזה בין גלידה, מנגו טרי ושברי צ'יפס מלוחים ופריכים באמת עובד, או שמדובר רק בקוריוז אינסטגרמי.

מה מחכה לכם בקולקציה החדשה?

הקולקציה כוללת שלושה קינוחי כוסות שונים שמבוססים על המשחק בין המרקם הקרמי והמתוק לבין הפריכות והמליחות של התפוצ'יפס:

מנגו דובאי Mango Dubai  קינוח בסגנון טרופי המשלב נתחי מנגו טרי, קרם שוקולד לבן, את קרם הפיסטוק המוכר של גולדה ושברי תפוצ'יפס קראנצ'יים.

גלידה רכה Soft Cream Mango גלידה אמריקאית רכה או יוגורט לבחירה, יחד עם מנגו טרי, קצפת אוורירית, קרם שוקולד לבן ושברי תפוצ'יפס.

גלידה רכה Soft Tapuchips לחובבי הקלאסיקה של מתוק-מלוח נטו, גלידה אמריקאית או יוגורט, בשילוב שילוב של קרם שוקולד לבן, קרם שוקולד חלב ושברי תפוצ'יפס.

החוויה שלי: ביס ראשון של מתוק ומלוח

כששמעתי על הקינוח לראשונה, הטיזר העיקרי מבחינתי היה הניגודיות. המפגש בין הקור של הגלידה האמריקאית והמתיקות של המנגו לבין המליחות והקראנצ' של שברי הצ'יפס מייצר חוויית טעמים מיוחדת מאוד.

כבר מהכפית הראשונה מרגישים את המשחק בין המרקמים: הקרמיות העשירה של הקרמים והגלידה מקבלת "פצפוץ" פריך ומלוח שמקפיץ את כל המנה ולא נותן לה להיות מתוקה מדי. המנגו הטרי מוסיף רעננות חמצמצה שמאזנת את השוקולד הלבן, והתוצאה היא קינוח קיצי, עמוס בטעמים ומאוד מהנה למי שאוהב שילובים מיוחדים.

אפתייזר מומלץ בהחלט למי שמחפש לנסות משהו שונה וקצת לצאת מהשגרה של הגלידה הרגילה.

רשת גולדה בשתפ עם תפוציפס שך שטראוס- צילום עידן כהן