PITMASTER – המשכן הישראלי לחגיגת בשרים בלתי נשכחת את החוויה הקרניבורית שמסעירה את ישראל – וכובשת גם את העולם

פיטמסטר- צילום אפיק גבאי

אם חשבתם שכבר ראיתם הכול בעולם הבשר – PITMASTER מוכיחה שיש לאן לעלות. רשת המסעדות הכשרה שמצליחה להפוך ארוחת ערב למופע חי, מתעצמת והופכת לתופעה תרבותית: ערב שהוא מסיבה, מופע, שיעור בשר מקצועי – ובעיקר חגיגה אחת גדולה של טעמים, עשן, הומור ושפע שאי אפשר להישאר אדישים אליו.

צילום גיל אבירם

לא מסעדה – מופע. לא תפריט – משתה.

ברגע שנכנסים למשכן ה-PITMASTER מבינים מיד שזהו לא עוד ערב במסעדה. השולחן הארוך בסגנון "שולחן אבירים", הקהל המשולהב, המוזיקה המקפיצה והריחות שעולים מהעשן – כל אלה מסמנים שהגעתם לחוויה שלא דומה לשום דבר אחר.

ב-PITMASTER אין תפריט. אין בחירה. אין התלבטות. יש משתה – שבע מנות בשר משובחות שמגיעות בגלים לשולחן, כל ערב שונות, כל ערב מפתיעות, וכל ערב נכנסות כמו סופה של טעמים ישירות ללב. או לבטן. או לשניהם.

הארוחה מוגשת ומונחת על ידי הפיטמאסטר – דמות כריזמטית, מצחיקה, מלאת ידע על כל נתח ונתח, ומי שמוביל את המופע בקצב גבוה, עם אנרגיה מדבקת ומופע חי שחוגג את כוחו של הבשר.

צילום אפיק גבאי

הבשר: עולם ומלואו של טעמים

שבע מנות משתנות מוגשות במהלך הערב – וכל אחת מהן היא הצגה בפני עצמה:

• פולדביף צלעות עסיסי שמתפרק מכל נגיעה

• אושפלאו ביתי, עמוק ומתובל

• אסאדו נימוח שעבר עישון Low & Slow ארוך

• סינטה רוטטת מרוב עסיסיות

• אנטריקוט שממן בצלייה על גחלים

• חזה אווז מבריק בגלייז מתקתק

• ועוד נתחים שמשתנים לפי הפיטמאסטר המופיע באותו הערב

הטכניקה? שילוב בין עישון מסורתי, צלייה מדויקת, תיבול שאי אפשר לשחזר בבית – ובעיקר מלא אהבה.לצד הבשרים יוצאות תוספות מפתיעות, סלטים רעננים, בירה ויין אדום ללא הגבלה (כן, קראתם נכון), קינוח ושתייה חמה. וכל זה במחיר אחיד של 289 ₪ לסועד – חוויה ששווה כל ביס.

אווירה שאי אפשר לשכפל

זו לא רק ארוחה. זו חוויה.המוזיקה, החיתוכים על הקרש, הצלחות שמונחות בקצב שלא מאפשר רגע דממה, הצחוק, האנשים שלא מכירים אך יוצאים חברים – PITMASTER מייצרת ערב שאנשים יוצאים ממנו עם סיפורים.

זהו ערב שמשאיר אבק למסעדות רגילות – ולכן לא מפתיע שהמושג "ללכת לפיטמאסטר" הפך כבר לשם קוד לערב בלתי נשכח.

צילום גיל אבירם

ארבעה סניפים בישראל – ובקרוב מיאמי וניו יורק

הרשת הצומחת כוללת כיום ארבעה סניפים פעילים: פתח תקווה, ירושלים (מהדרין), אלונים ובאר שבע. בקרוב ייפתח סניף נוסף בישראל – ולראשונה, שני סניפים מעבר לים: מיאמי וניו יורק.החוויה הישראלית הכשרה הולכת לכבוש את אמריקה.

אירועים פרטיים – משתה בהתאמה אישית

PITMASTER במקום מתקיימים גם אירועים פרטיים: ימי הולדת, בריתות, אירועי חברה, סדנאות בשר מקצועיות, סדנאות וויסקי וקוקטיילים, והרמות כוסית – הכול בליווי מופע בשרים בהתאמה מלאה.

הפיטמאסטר מנחה, מסביר, מדגים, ומוביל את הערב כאילו מדובר בהפקה קולינרית של ממש.

סניפי PITMASTER

פתח תקווה – ברקת 4, קריית מטלון כשרות: רבנות פתח תקווה

ירושלים – שדרות יצחק רבין 10, סינמה סיטי. כשרות: מהדרין (בד"ץ הרב מחפוד)

באר שבע – הרצל 12, העיר העתיק. הכשרות: רבנות באר שבע

אלונים – מתחם חוצות אלונים, כשרות: הרבנות האזורית שדות יעקב – עמק יזרעאל

הזמנות

שעות פתיחה: א’-ד’ 20:00–23:00 ה’ – משתה ראשון 18:00–20:00 / משתה שני 21:15–00:15מוצ"ש – 21:00

להזמנות בוואטסאפ: 073-2777777לאתר: pitmaster.show

בסושיאל: THE PITMASTER SHOW

אם אתם מחפשים ערב של אוכל טוב, אווירה משוגעת וכמויות בשר מפנקות בלי סוף – PITMASTER היא התחנה הבאה שלכם.זו לא ארוחה. זה מופע. זו חגיגה. זו התמכרות.

צילום אפיק גבאי