פסטיבל "בא לי גליל" יתקיים בסופ"ש של חג שבועות ברחבי אשכול בית הכרם

 פסטיבל "בא לי גליל" 2025 – חגיגת טעמים, אנשים ונופים בלב חבל בית הכרם יתקיים בסוף השבוע של חג השבועות, ברחבי אשכול בית הכרם.

לקראת חג השבועות, פסטיבל "בא לי גליל" חוזר ובגדול – סוף שבוע שכולו שיתוף פעולה מרגש בין קהילות, טעמים מקומיים, מרקמים תרבותיים ונופי טבע שירוקים עכשיו יותר מתמיד. תחת הסיסמה "שכנות טובה", מזמין אתכם אשכול רשויות בית הכרם לחוויה ייחודית, מלאת חום אנושי, אוכל טוב, סיפורים מהשטח ונופים עוצרי נשימה.

השנה, פסטיבל "בא לי גליל" שם את הדגש על חשיפה של כל מה שעושה את האזור הזה לכה מיוחד – השפים המקומיים, היקבים, הסדנאות, האומנים והחקלאים שמכניסים את הלב שלהם לתוך כל צלחת, כל מופע וכל מפגש. ביום החשיפה לתקשורת, ייהנו המשתתפים מהצצה ראשונה אל התכנים הצבעוניים של הפסטיבל – טעימות מהשדה לצלחת, מגע עם תרבויות שונות החיות זו לצד זו, והמפגש עם האנשים שמספרים את הסיפור של הגליל.

אם אתם מחפשים את השילוב המושלם בין טבע, קולינריה, תרבות וקהילה – בא לי גליל זו בדיוק התחנה הבאה שלכם.

🗓 הפסטיבל יתקיים בסוף השבוע של חג השבועות 2025, ברחבי אשכול בית הכרם.

📍רשויות משתתפות: משגב, כרמיאל, דיר אל אסד, נחף, מג'ד אל כרום, בענה ועוד.

🎟 הכניסה לאירועים נבחרים חופשית, אך חלק מהסדנאות בהרשמה מראש.

מספר מקומות מומלצים:

לוטם דרעי - בייקרי וביסטרו שף ייחודי המשלב בין מגוון מאפים בעבודת יד לארוחות שף חלביות כשרות. בשעות הבוקר, המקום מציע מגוון ארוחות בוקר, סלטים, מאפים מתוקים מיוחדים ומאפים מלוחים כמו הבורקס של יוסי וקובנה טרייה.

בערבים, התפריט מתחלף למנות ביסטרו חלביות בסגנון שף, כולל פיצות בטאבון, פסטות בעבודת יד, סלטים טריים ומנות דגים.

המקום ידוע באווירה הכפרית והנעימה, עם נוף ירוק ומזמין ומשלב בין איכות קולינרית לחוויה גלילית אותנטית. אינסטגרם : https://www.instagram.com/lotemderee_bakery_bistro /  ליצירת קשר: 0542202616 לוטם

סוד הקקאו

שוקולד בוטיק שמיוצר בעבודת יד ללא חומרים משמרים, גלידות עבודת יד,פרלינים, מגוון משחקי שוקולד שאפשר לשחק במקום וסדנאות ברישום מראש. ליצירת קשר : 054-8154416  ליhttps://www.sod-hacacao.co.il/

פלורה גבינות משגשגות בע״מ- מחלבה בוטיקית הממוקמת בקיבוץ לוטם שבגליל התחתון, המתמחה בייצור גבינות ארטיזנליות מחלב כבשים ועזים ומארחת בצמוד בראייה גסטרונומית עדכנית. במקום פועל מרכז מבקרים שמספר את הדרך של המחלבה, אופן ייצור הגבינות והיכרות עם האישה שמאחורי המחלבה, מיכל בינשתי, אשת גסטרונומיה מובילה והגבן הראשי של המחלבה עזי מיטראני שניהם יוצרים סיפור איכותי, בלתי מתפשר של ייצור מקומי, שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים. בפלורה ניתן ליהנות מתפריט כיפי, קליל ומעשיר על טהרת הגבינות. אינסטגרם: https://www.instagram.com/floraflourishingcheese/p/DHq7QaQo1aT/? 

איש קשר : 054-4200678 מיכל

יקב לוטם  הוקם בשנת 2010 מתוך אהבה לעולם היין, אהבה לאירוח ורצון להביא את צורת העבודה האורגנית לקדמת הבמה. התפיסה האורגנית מלווה את היקב גם בתהליך ייצור היין, יינות איכות המופקים בתהליך ייצור השומר על הסביבה והטבע וגם בחווית האירוח.

מרכז המבקרים של היקב פתוח כל השבוע ומעניק חוויה ייחודית המשלבת טעימות יין, נוף גלילי פתוח המשקיף לכנרת ותפריט אוכל מגוון. כמו כן היקב מארח אירועים פרטיים לקבוצות וכן אירועים עסקיים.

כרמי היקב נמצאים בקיבוץ צבעון בגליל העליון ובהר שיפון שברמת הגול ןאתר : https://lotemwinery.co.il/ איש קשר: 050-8658185 אלכס

הדרך של בן ושביל האגדות

ביום ראשון 1.6.25, ערב חג שבועות

3 סיורים יצאו בשעות: 10:00, 11:00, 12:00 . הסיורים יעברו בדרך של בן וביער האגדות.

ב דרך של בן תפגשו את אמו- יהודית סלע שתספר לכם על בן ועל הדרך שהלך בה.

בשביל מהאגדות תמצאו דמויות שיצאו מהספרים, חלילן שינעים בנגינתו, תוכלו לפתור כתבי חידה ולקרוא מספרי אגדה.

הדרך של בן:

באזור חורש טבעי הצופה על כל הרי הגליל העליון, סמוך לישוב קורנית,

תמצאו גן קסום המשלב בתוכו את הטבע המקומי עם פינות החמד

המאפיינות את בן:

- שושנת הרוחות המציינת את המדינות השונות בהן טייל.

- שעון שמש ייחודי במינו.

- ספסלים אקולוגיים מפוזרים ברחבי הגן למנוחת המטיילים.

- פינת תבלינים, המזמינה לקטוף ממנה.

- פסיפס מרהיב של האזור, שנוצר ע"י התושבים בתקופת הקורונה.

האנדרטה נמצאת בתוך הפארק לצד שביל חצץ הנמשך לאורך הגן.

בסמוך יש פינות ישיבה, ברזים, פינת מדודה ופויקה.

שושנת הרוחות מצביעה לכיווני ארצות שונות בהן טייל בן ומציינת את המרחקים אליהן,

ושעון שמש הבנוי כך שצל האדם העומד עליו הוא המורה את השעה.

ליד השעון מצבת אבן רחבה ובה תמונתו של בן, פרטיו ונסיבות נפילתו. בתחתית המצבה

ציטוט מדבריו: אני ממשיך בדרך שאני רוצה בה ומאמין בה. הדרך שלי: להגשים חלומות, להגשים את עצמי ולהיות מאושר...

המקום נגיש חלקית, דרך גישה משובשת.אתר: https://www.harshchenya.com/attraction2

שביל האגדות

שביל האגדות בהר שכניה נמצא סמוך ליישוב קורנית שבמערב הגליל התחתון. המסלול

עובר בתוך שמורת הטבע של הר שכניה המתנשא לגובה של כ -450 מטרים.

 זהו מסלול מעגלי קצר באורך של 400 מטרים, הכולל בתוכו ירידות ועליות, מסלול בינוני

מבחינת דרגת קושי. בשביל ניתן למצוא דמויות מהאגדות, 18 כתבי חידה בחרוזים

שמתייחסים לדמויות ואירועים מתוך אגדות ילדות.

ליד כל כתב חידה תמצאו קופסת פלסטיק עם ספר האגדה הרלוונטית. לאורך המסלול יש שלטים על העצים (כמו אלון, אלה, קטלב, חרוב) שמסבירים על העצים ועל הקשר שלהם לאגדות. בנוסף, מוצבים קודי QR שמאפשרים לשמוע סיפורים ושירים על העצים.

את השביל יזם וביצע אילן פרוידנטל, תושב קורנית, יחד עם תושבים נוספים מהיישוב.

זהו מסלול מומלץ במיוחד למשפחות עם ילדים, המשלב טבע, ידע והנאה אתר: https://baliletayel.co.il/israeltrip/%D7%A9%D7%91%D7%99%D7%9C-%D7%94%D7%90%D7%92%D7%93%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%94%D7%A8-%D7%A9%D7%9B%D7%A0%D7%99%D7%94-%D7%9C%D7%99%D7%93-%D7%A7%D7%95%D7%A8%D7%A0%D7%99%D7%AA/

אטרקציות נוספות שתוכלו להנות מהן בסביבה: סדנת בישול במטבח של סוהיר בכאוכב הסמוכה, בישול גלילי- סלטים, מאפים מחומרי גלם מקומיים.ביסטרו משובח- לוטם דרעי המציע מאפים, ארוחות בוקר, עלי גפן- שלא תוכלו לא לרצות

אילת ארט- סדנת ציור על בדי משי

במרחק רבע שעה נסיעה תוכלו למצוא בשעב:

מוזיאון אקולוגי – במוזיאון 1200 פסלים שיצר האומן ואסים בוקאעי מחומרי גלם שהם פסולת תעשייתית ממתכת.

חיתאם משרביה- ציירת ואמנית – חיתאם מציעה סיורים בביתה, בה היא מציגה את יצירותיה, ומשתפת בסיפור חייה הייחודי, כאשה- אמנית בחברה הערבית.

מידע נוסף על פעילויות "גדולות"

שוקולד גבינות מוסיקה ויין - חגיגת שבועות בלוטם

חגיגת שבועות בלוטם - סיורים במחלבת פלורה, סדנאות להכנת גבינה ושוקולד וטעימות יין ביקב לוטם, יריד אמנים ובעלי מלאכה יוצרים מקומיים - תכשיטים -  יד שנייה - פרחים -נרות וסבונים -תקליטים - מוזיקה חיה .הכניסה חופשית

 במהלך האירוע יתקיימו סדנאות לכל המשפחה:

2.6.2025 שבועות יום שני - בשעות 10:00-16:00הכניסה חופשית - דוכנים וסדנאות בתשלום 

סדנת הכנת גבינה  צ'רקסית - 10, 12, 14. משך הסדנה שעה. מינימום משתתפים - 10. מחיר לאדם - 150 שח.

יקב פלך מרכז המבקרים של היקב צופה לאחד מהנופים היפים בארץ. מהר הכרמל ומפרץ חיפה עד לראש הנקרה וחניתה. איתי ביי, היינן אליו חברו להקמת היקב ומרכז המבקרים במבני הרפת ומכון החליבה הישנים, התאהב בעולם היין בשנת 2014 אז נחשף לעולם זה באוסטרליה, התנסה בעבודה והחליט שבזה יעסוק.  עם חזרתו לארץ למד במסלול ללימודי כרם ויין בקצרין ועשה סטאז' בכרמי ויקבי בורגון בצרפת. כשחזר לארץ עבד ביקב גדול עד שהפך לחלק ממקימי יקב פלך כיינן ומנהל היקב.

מהיקב ניתן לרדת במסלול הליכה או סינגל אופניים לכיוון מערות היונים שבשמורת הר גמל  כאשר לאורך רוב המסלול הוא מול הנוף המשגע.

ביום שבת ה31.5 נפגש החל מ-11 למבחר סדנאות בתחומים שונים. כדרות, זגגות, יצירה באדמה והידורפוניקה. מעבר לסדנאות יערכו סיורים הן ביקב (כולל בחדר החביות) והן בחממות ההידרופוניות הצמודות. הסיורים יכללו הסברים על תהליכי היצור והגידול.

לאורך כל הפסטיבל החל מחמישי בערב ועד וכולל לחג השבועות מרכז המבקרים יהיה פתוח ויציע מגשי גבינות ויין כמובן. הכל כאמור מול הנוף המשגע של מישור החוף הצפוני.

31.5.2025  יום שבת – בשעות 11:00 ועד השקיעה.הכניסה חופשית - דוכנים וסדנאות בתשלום 

אתר : https://pelechwinery.co.il /איש קשר : 054-3633657 אליה

 צילומים; ארז בן שמעון